Produktutveckling

Produktutveckling

Henryk Nouvel, ägare och grundare av Rättviksglass berättar:
Experimenterandet med smaksättningen pågår ständigt.
Vi vill hela tiden förbättra oss och bland annat besöker jag årligen en av världens största branschmässor i Italien. Jag har bokstavligen smakat mig igenom hundratals varuprover på olika glassmässor.

I min strävan att skapa ultimata smakupplevelser har jag också låtit åtskilliga liter glass gå i vasken. En smak som vi inte själva är hundraprocentigt nöjda med, kommer aldrig ut på marknaden. Endast det bästa är gott nog!